Купить ферментный препарат АмилоЛюкс-А по низкой цене - Белбиотехпро Плюс.
Ферментный препарат АмилоЛюкс-А

Ферментный препарат АмилоЛюкс-А

Заказать
Упаковка: АмилоЛюкс-А упакован в 10 и 28-литровые полиэтиленовые канистры.
Гарантийный срок хранения: 6 месяцев при температуре от -25 до +25 °С.

Характеристики препарата

Существенный фермент препарата АмилоЛюкс-А это альфа амилаза, которая производит гидролиз альфа-1,4-гликозидных соотношений крахмала. В последствии освоения этого процесса производится стремительное снижение вязкости клейстеризованных веществ с крахмала и совершается подготовка сусла к приобщению глюкоамилазы.

Низкомолекулярные декстрины, которые способны растворятся и с небольшим содержанием ди- и моносаридов это концевые продукты функционирования альфа амилазы на крахмал. Активность амилазы как фермента составляет 3 000 единиц, на один миллилитр. Амилолюкс-А производится в жидкой форме.

Биологические свойства

Наименование показателей Характеристика препарата
Амилолитическая активность, ед./мл
1 группа 30°С 3200±320
2 группа 30°С 4000±400
Оптимальные условия действия:
рН
температура,°С
5,5-7,0
50-70
Рабочие условия действия:
рН
температура,°С
5,0-8,0
30-80

Нормы расхода:

Активность, ед./мл Норма расхода,
ед. активности/г
крахмала
Расход товарного продукта
кг, дм3/т
крахмала
Расход товарного продукта
кг, дм3/т
сырья
3200 1,0-2,0 0,31-0,62 0,16-0,31
4000 1,0-2,0 0,25-0,50 0,13-0,25