Купить ферментный препарат ГлюкоЛюкс-А по низкой цене - Белбиотехпро Плюс.
Ферментный препарат ГлюкоЛюкс-А

Ферментный препарат ГлюкоЛюкс-А

Заказать
Упаковка: ГлюкоЛюкс-А упакован в 10 и 28-литровые полиэтиленовые канистры.
Гарантийный срок хранения: 6 месяцев при температуре от -25 до +25 °С.

Фермент ГлюкоЛюкса-А - это вещество, которое специализируется по активности глюкоамилазы, которая, в свою очередь, проводит гидролиз альфа 1,4 и альфа 1,6-гликозидных связей. Ее роль заключается в отщеплении от нередуцирующих краев молекул крахмала таких веществ как – декстрины, олигосахариды (остатки глюкозы). Именно они являются концевым продуктом такого гидролиза.

Препарат ГлюкоЛюкс-А также используют для осахаривания не полностью расщепленных полимерных молекул такого вещества как крахмал. Этот фермент также способен проявлять альфа амилазную, целлюлазную и ксиланазную активность. Его производят в виде жидкости.

Биологические свойства:

Наименование показателей Характеристика препарата
Глюкоамилазная активность, ед./мл 30°С 13000±1300
60°С 80000±8000
 Оптимальные условия действия:
рН
температура,°С
3,5-6,0
55-60
    Рабочие условия действия:
рН
температура,°С
3,0-8,5
30-70

Нормы расхода:

Активность, ед./мл Норма расхода
ед. активности/г крахмала
Расход товарного
продукта
кг, дм3
крахмала 
Расход товарного
продукта
кг, дм3
сырья

13000  

6,0-9,0

 0,46-0,70

0,23-0,35